Tinto da Talha 2007

Produtor: Roquevale (http://www.roquevale.pt/) Tipo: Tinto    Região: Alentejo Ano: 2007 Castas: Trincadeira, Castelão e Aragonez

O Produtor: A adega Roquevale foi criada em 1989. No seu início a empresa recorreu a enólogos exteriores de prestígio. Desde 1996, Joana Roque do Vale, tornou-se a enóloga responsável da empresa, dando assim continuidade ao negócio de 3 gerações da família Roque do Vale.
A adega e a sede estão localizadas na herdade de Monte Branco, entre o Redondo e a Serra D'Ossa, no distrito de Évora. A adega tem capacidade para vinificar 2 milhões de Kg de uvas por ano, e possui capacidade de engarrafamento de 6.000 garrafas / hora.
A Roquevale está dividida por duas herdades no concelho do Redondo, Monte Branco (produção de uvas brancas) e a Herdade da Madeira Nova de Cima (produção de vinhas tintas), com uma área total de vinha que ronda os 185 hectares.

O Vinho:  Cor vermelho rubi, aspecto límpido. Aroma a frutos vermelhos maduros. Sabor frutado, macio e com algum corpo, fim médio.
Bom para acompanhar pratos de peixe no forno e pratos de carne de panela.