Foral de Montemor Reserva Tinto 2008

Produtor: Sociedade Agrícola Gabriel Dias e Irmãs, Lda (http://www.couteiro-mor.com/) Tipo: Tinto    Região: Alentejo Ano: 2008 Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah

O Produtor:  A Herdade do Menir foi adquirida por Gabriel Francisco sendo, em 1986, doada aos seus filhos. Na sua génese esta quinta tinha o nome de "Courela do Guita". Em 1988 foi constituída a Sociedade Agrícola Gabriel Dias e Irmãs, Lda, sediada na Herdade do Menir, concelho de Montemor-o-Novo, distrito de Évora.
Numa fase inicial as uvas produzidas por esta sociedade agrícola eram vendidas às adegas cooperativas de Pegões e de Borba. Em 1990-1991 foi construída a adega, com o objectivo de vinificar as próprias uvas. Em 1991 foi produzido o primeiro vinho de marca comercial Couteiro-Mor.
Na actualidade a prioridade da empresa é a vinificação exclusiva de uvas próprias.
Neste momento a sociedade possui uma área total de 265,5 ha correspondendo a uma área de 121 ha de implantação de vinha. Esta área está dividida em 5 parcelas: Herdade do Raimundo (107ha, sendo 11ha de vinha),  Courela do Campo Frio (16ha, sendo 10ha de vinha), Herdade da Granja (60ha, sendo 39ha de vinha), Herdade do Guião (33ha, sendo 31ha de vinha) e a  Herdade do Menir (49,5ha, sendo 24ha de vinha).

O Vinho:  Aroma a frutos silvestres maduros. Na boca é encorpado, com taninos discretos e com um toque amargo mas agradável.

Um vinho tipicamente alentejano que deixamos como sugestão de acompanhamento pratos de carne e queijos fortes.