Herdade da Pimenta Tinto 2009

Produtor: Logowines (http://www.logowines.pt/) Tipo: Tinto Região: Alentejo Ano: 2009 Castas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional

O Produtor: A Logowines foi criada em 2007, quando Filipe de Botton e Alexandre Relvas decidiram concretizar o seu sonho e avançaram com a plantação de vinha, na região do Alentejo. Nos 75 hectares de vinha, foi dada prioridade às castas: Aragonês, Touriga Nacional e Alicante Bouschet.

O Vinho: Antes de mais: trata-se de um vinho muito equilibrado. É um vinho de cor vermelho cereja. O odor complexo. Teve um estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que provavelmente lhe conferiru o paladar frutado e elegante que para mim o caracteriza. Tem um final de boca longo e agradávelmente complexo.


Acompanha bem com comidas condimentas, mas não demasiado. Pode acompanhar com algumas massas ou mesmo queijos. Acho que vai bem com um peixe assado no forno.