Experiência do Vinho

Monte da Ravasqueira Tinto 2010

2012-02-23T15:09:00.002-08:00

Produtor: Sociedade Agrícola D. Diniz S.A. - Monte da Ravasqueira (http://www.ravasqueira.com/)

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2010

Castas: Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonês, Trincadeira, Touriga Franca e Petit Verdot.

O Produtor: O produtor não necessita de mais apresentações pois já foi apresentado um vinho seu na Experiência do Vinho. É o mesmo produtor do Monte da Ravasqueira Branco 2010.

O Vinho: Cor rubi. Aroma intenso a frutos pretos maduros. Na boca apresenta-se fresco, com boa estrutura. Final de boca médio. Um vinho jovem, simples e honesto.

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne.

Falcoaria Tinto 2007 Reserva

2012-02-21T15:06:00.000-08:00

Produtor: Quinta do Casal Branco (http://www.casalbranco.com/)

Tipo: Tinto

Região: Tejo

Ano: 2007

Castas: Castelão, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Petit Verdot e Alicante Bouschet

O Produtor: A quinta do Casal Branco tem mais de 600 hectares de terreno. Esta quinta é propriedade da famíilia Cruz Sobral desde 1775. Fica situada a poucos quilómetros de Almeirim. As vinhas ocupam 140 hectares e têm uam idade média de 30 anos.

O Vinho: Cor rubi. Aroma a frutos vermelhos maduros e especiarias. Na boca apresenta um sabor complexo, com notas de frutos vermelhos maduros, frutos silvestres e especiarias. Os taninos são suaves. Final persistente e aveludado.

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne bem condimentados e queijos com sabor intenso.

Quinta do Noval LBV Unfiltered 2005

2012-02-16T00:57:00.000-08:00

Produtor: Quinta do Noval (http://www.quintadonoval.com/)

Tipo: Vinho do Porto LBV

Região: Douro

Ano: 2005

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão e Tinta Roriz

Preço: 19.90 €

O Produtor: É o único exportador histórico de Vinho do Porto que tem o nome da sua vinha. A quinta, com 145 hectares, localiza-se no Vale do Pinhão e tem uma vinha (com 100 hectares replantados desde 1994, em lotes de uma casta só) constituída pelas características castas do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Sousão. As parcelas da vinha possuem uma diversidade geográfica rica (altitude com variações entre os 100m e os 500m, exposição a todos os pontos cardeais e com um solo de xisto com fragmentos de argila com uma mistura variável.
Estas características conferem aos vinhos diferentes nuances conforme a sua parcela de origem.

O Vinho: Cor escura, quase negra. No nariz apresenta aromas vigorosos a fruta madura. Na boca apresenta-se com frutos vermelhos e algo floral, mas com uma boa estrutura, com taninos agradavelmente presentes. O final de boca é longo e macio.

Este vinho é ideal para se beber sozinho ou a acompanhar um belo chocolate negro.

Rubrica Branco 2009

2012-02-14T01:02:00.000-08:00

Produtor: Luis Duarte Vinhos Lda.

Tipo: Branco

Região: Alentejo

Ano: 2009

Castas: Atão Vaz, Verdelho e Viognier

Preço: 7.80 €

O Produtor: Luis Duarte é um enólogo com cerca de 25 anos de experiência. Ao longo da sua carreira envolveu-se em diversos projectos, os mais sonantes são o projecto da Herdade do Esporão e mais recentemente, Heradade de Grous.

O Vinho: Cor amarelo limão. Apresenta aromas a frutas de polpa branca (pêra). Na boca apresenta um sabor rico em fruta fresca, bom volume de boca. Final muito fresco e persistente.

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de peixe e carnes brancas.

Thyro Branco 2010

2012-02-05T14:50:00.000-08:00

Produtor: Thyro Wines (http://thyrowines.com/)

Tipo: Branco

Região: Douro

Ano: 2010

Castas: Semillon, Malvasia Fina e Cerceal

O Produtor: O produtor não necessita de mais apresentações pois já foi apresentado um vinho seu na Experiência do Vinho. É o mesmo produtor do Thryo Rosé 2010.

O Vinho: No nariz é limpo mas intenso a fruto fresco com nuances tropicais. Na boca tem um bom equilíbrio entre a frescura e a juventude, acidez moderada. Final de boca longo e persistente.

Este vinho é ideal para acompanhar peixe grelhado.

Quinta das Baceladas Tinto 2006

2012-02-02T15:53:00.000-08:00

Produtor: Aliança Vinhos (http://www.alianca.pt/)

Tipo: Tinto

Região: Bairrada

Ano: 2006

Castas: Baga, Cabernet Sauvignon e Merlot

O Produtor: O produtor não necessita de mais apresentações pois já foram apresentados vinhos seus na Experiência do Vinho. É o mesmo produtor do Foral Tinto 2009 e do Quinta da Terrugem 2007.

O Vinho: Cor Rubi. No nariz, frutos maduros, com notas de tostado que o estágio pela madeira lhe concede. Na boca nota-se equilibrio entre a fruta e os taninos.

Este vinho é ideal para acompanhar carnes vermelhas e queijos.

Julian Reynolds Tinto 2006

2012-01-30T02:21:00.000-08:00

Produtor: Gloria Reynolds (http://www.gloriareynolds.com/)

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2006

Castas: Alicante Bouschet, Aragonês, Trincadeira e Syrah

Preço: 7.50 €

O Produtor: Robert, um dos filhos Thomas Reynolds (marinheiro e comerciante inglês que vem pela primeira vez para Portugal em 1820), fixa-se em Estremoz a partir de 1850, onde começa a desenvolver os negócios deixados por seu pai, adquirindo novas terras e apostando na produção de vinhos de qualidade, actividade esta que exercia com particular empenho e paixão. O Alentejo converte-se no berço definitivo dos Reynolds de Portugal (uma vez que nesta altura Thomas Reynolds já tinha rumado para a Nova Zelândia com o resto da família). Desse berço procedem o filho primogénito de Robert, Robert Rafael e deste, Carlos. Carlos Tem uma primeira filha chamada Gloria, Gloria Reynolds. Em sua honra, e de todos os seus antepassados, Júlian, filho de Gloria, produz um vinho, que leva o nome de sua mãe - Gloria Reynolds.

O Vinho: Cor granada. Apresenta aromas a frutas pretas frescas (ameixas ou frutos do bosque) e alguma especiaria. Na boca apresenta-se estruturado, com taninos redondos e com um final médio.

Este vinho é ideal para acompanhar pratos condimentados, tais como: açorda à alentejana, feijoada ou carne de porco à alentejana.

Thyros Rosé 2010

2012-01-27T01:47:00.000-08:00

Produtor: Thyro Wines (http://thyrowines.com/)

Tipo: Rosé

Região: Douro

Ano: 2010

Castas: Touriga Nacional

O Produtor: O Thyro tem a sua origem em terras de Barrô, na Quinta de Vilarinho. Este projecto de cariz familiar, foi criado por Maria Teresa Vieira Cardoso e seus dois filhos Manuel e João. Jorge Sousa Pinto assumiu a área enologia logo na génese deste projecto.

O Vinho: Aroma frutado, morango e groselhas. Na boca é fresco e frutado, com notas de especiarias. Um vinho muito equilibrado.

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de peixe e algumas massas.

Cave Real Garrafeira Tinto 2004

2012-01-17T01:09:00.000-08:00

Produtor: Herdade Monte Novo e Figueirinha para Enoteca(http://www.montenovoefigueirinha.pt/)

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2004

Castas: Cabernet Sauvignon, Aragonez e Alicante Bouschet

Preço: 8.82 €

O Produtor: A Sociedade Agrícola do Monte Novo e Figueirinha foi fundada em 1998 pelo Comendador Leonel Cameirinha e iniciou a sua actividade com a aquisição da Herdade da Figueirinha, em S. Brissos, perto de Beja com 300 hectares de solos de barro planos. Em 2003 foi construída a Adega da Figueirinha, que produz vinhos regionais alentejanos.
Na área da produção de vinho contam com a assessoria do enólogo António Saramago.

O Vinho: Cor rubi intenso. Aromas de frutos vermelhos, folha de tabaco e baunilha. Na boca os taninos estão presentes mas arredondados e acidez confere uma boa estrutura.

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne (não muito condimentados), queijos e alguns bacalhaus (sugestão: bacalhau à lagareiro).

Adega de Vila Real Grande Reserva Branco 2009

2012-01-16T06:31:00.000-08:00

Produtor: Adega de Vila Real (http://www.adegavilareal.com/)

Tipo: Branco

Região: Douro

Ano: 2009

Castas: Malvasia Fina, Viosinho e Fernão Pires

Preço: 7.64 €

O Produtor: A adega de Vila Real foi fundada em 1955. É a adega mais antiga no mundo, sendo reconhecida pela UNESCO como património da Humanidade. As vinhas dos seus associados são cultivadas com recurso a técnicas tradicionais, são compostas maioritariamente por vinhas velhas, com baixo nível de mecanização e baixas produções por hectare.

O Vinho: Cor amarelo palha. Aroma mineral e a frutos tropicais. Na boca demonstra-se bem estruturado, bom equilibrio entre a acidez/frescura, frutado com notas de citrinos. Final médio.

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de peixe.

Quinta do Azevedo Verde Branco 2009

2012-01-15T15:11:00.000-08:00

Produtor: Sogrape Vinhos (http://www.sograpevinhos.eu/)

Tipo: Verde Branco

Região: Vinhos Verdes

Ano: 2009

Castas: Loureiro e Pedernã

O Produtor: O produtor não necessita de mais apresentações pois já foi apresentado um vinho seu na Experiência do Vinho. É o mesmo produtor do Ferreira Porto late bottled vintage 2000.

O Vinho: É límpido, com uma cor amarelo citrino clara. No nariz é intenso e com destaque para notas florais. Na boca tem um ataque vivo e fresco, com uma acidez bem equilibrada. Com um bom volume e um final longo e persistente.

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de peixe grelhado, mariscos ou mesmo algumas massas sem sabores muito intensos.

Foral Tinto 2009

2012-01-12T06:16:00.000-08:00

Produtor: Aliança Vinhos de Portugal (http://www.alianca.pt/)

Tipo: Tinto

Região: Douro

Ano: 2009

Castas: Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz

O Produtor: O produtor não necessita de mais apresentações pois já foi apresentado um vinho seu na Experiência do Vinho. É o mesmo produtor do Quinta da Terrugem 2007.

O Vinho: Cor vermelho vivo. Aroma intenso, frutado com notas de vegetais. Na boca revela boa concentração de taninos e é encorpado.

Este vinho é ideal para acompanhar carnes grelhadas.

Espumante Fita Azul Celebration Meio Doce

2012-01-09T23:57:00.000-08:00

Produtor: Vinhos Borges (http://www.borgeswines.com/)

Tipo: Espumante Branco

Castas: Gouveio, Malvasia-Fina, Côdega e Arinto

O Produtor: O produtor não necessita de mais apresentações pois já foram apresentados vários vinhos seus na Experiência do Vinho.

O Vinho: Cor amarelo palha, com bolha fina. Aroma a frutos secos com notas de pastelaria. Na boca distingue-se o sabor a fruta madura, em que sobressai a doçura.

Ideal para servir como aperitivo, acompanhamento de comidas ligeiras e assados ou sobremesas.

Porto Ferreira Dona Antónia Reserva

2012-01-08T14:54:00.000-08:00

Produtor: Sogrape Vinhos (http://www.sograpevinhos.eu/)

Tipo: Vinho do Porto Tinto

Região: Douro

Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Amarela.

O Produtor: O produtor não necessita de mais apresentações pois já foram apresentados dois vinhos seus na Experiência do Vinho. É o mesmo produtor do Ferreira Porto late bottled vintage 2000 e Esteva 2010.

O Vinho: Cor vemelha com fortes tonalidades tawny. Aroma intenso e rico, com nuances de frutas maduras e florais, notas de especiarias e frutos secos provenientes da evolução em carvalho. Na boca é encorpado, final fino e com grande persistência.

Ideal para servir como aperitivo, para acompanhar sobremesas ou queijos.

Monte da Ravasqueira Branco 2010

2012-01-03T05:42:00.000-08:00

Produtor: Sociedade Agrícola D. Diniz S.A. - Monte da Ravasqueira (http://www.ravasqueira.com/)

Tipo: Branco

Região: Alentejo

Ano: 2010

Castas: Alvarinho, Viognier e Arinto

Preço: 6.50 €

O Produtor: O Monte da Ravasqueira localiza-se no concelho de Arraiolos e está ligado há várias gerações da familia José de Mello. A gestão e exploração do monte é assegurada pela Sociedade Agrícola D. Diniz, SA.

O Vinho: Cor citrina. Aroma frutado, com notas a frutos cítricos. Na boca é equilibrado, fresco e mineral. Final médio.

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de peixe.

Espumante Fita Azul Celebration Meio Seco

2012-01-02T02:00:00.000-08:00

Produtor: Vinhos Borges (http://www.borgeswines.com/)

Tipo: Espumante Branco

Castas: Gouveio, Malvasia-Fina, Côdega e Arinto

O Produtor: O produtor não necessita de mais apresentações pois já foram apresentados dois vinhos seus na Experiência do Vinho. É o mesmo produtor do Dão Meia Encosta 2001 e Dão Meio Encosta 2007.

O Vinho: Cor amarelo palha, com bolha fina. Aroma a frutos secos e alguma fruta tropical. Na boca revela acidez e sabor aveludado, doçura fresca.

Ideal para servir como aperitivo ou para acompanhar sobremesas.

Prazo de Roriz Tinto 2008

2011-12-30T01:09:00.000-08:00

Produtor: Prats & Symington (Quinta de Roriz) (http://www.chryseia.com/)

Tipo: Tinto

Região: Douro

Ano: 2008

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Francisca

Preço: 8.95 €

O Produtor: Em Novembro de 1998, a família Symington propôs a Bruno Prats a participação num novo projecto, que consistia em produzir um grande vinho não fortificado no Douro. A sua concretização deu-se em 1999, com a criação da Prats & Symington Lda. como uma parceria equitativa entre as duas famílias. Algumas vinificações experimentais nesse primeiro ano permitiram definir e escolher as melhores parcelas e as castas mais adequadas para o projecto. O Chryseia 2000 foi a primeira colheita a ser comercializada.

O Vinho: Cor ruby. Aroma a frutos negros maduros. Na boca denota-se a mesma fruta madura, num vinho bem estruturado e com um final de boca longo.

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne vermelha e queijos.

Ninfa Escolha Tinto 2007

2011-12-28T05:51:00.000-08:00

Produtor: Sociedade Agrícola João Teodósio Matos Barbosa e Filhos, Lda. (http://www.joaotmbarbosa.com/)

Tipo: Tinto

Região: Tejo

Ano: 2007

Castas: Aragonês, Touriga Nacional e Syrah

Preço: 8.75 €

O Produtor: Sociedade Agrícola João Teodósio Matos Barbosa e Filhos, Lda é uma empresa de carácter familiar, foi criada em 1997 como Sociedade Unipessoal Lda.
A empresa foi criada por João Teodósio Matos Barbosa. Em 1999 foi plantada a primeira vinha, na propriedade Valle de Junco, em Hortas de Baixo, Esperança, distrito de Portalegre. Em 2005 entraram no mercado os primeiros produtos produzios pela Sociedade, depois de uma pequena produção em 2004 na cinha de Valle de Junco. A segunda vinha foi plantada numa propriedade que a Sociedade adquiriu na Serra d'Aire e Candeeiros.

O Vinho: Cor Rubi. Aroma a frutos negros maduros com notas vegetais. Na boca mostra taninos bem estruturados e elegantes, sabor frutado com toque ligeiro de especiarias. Final de boa longo.

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne assada ou grelhada.

Quinta de La Rosa Tinto 2008

2011-12-20T07:40:00.000-08:00

Produtor: Quinta de La Rosa
(http://www.quintadelarosa.com/)

Tipo: Tinto

Região: Douro

Ano: 2008

Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca e Tinta Roriz

Preço: 9 €

O Produtor: A Quinta de La Rosa foi comprada em 1906 (estando assim na possa da família há mais de 100 anos) e oferecida como presente de baptismo a Claire Feueheerd, avó de Sophia, que actualmente dirige a quinta a par com o seu pai Tim Bergqvist.

O Vinho: Cor vermelho retinto. Aroma a frutos vermelhos maduros onde se denota algumas especiarias. Na boca mostra-se com volume, com taninos presentes mas bastante arredondados. Final médio e agradável.

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne e queijos.

Dão Meia Encosta Tinto 2007

2011-12-19T09:07:00.000-08:00

Produtor: Vinhos Borges (http://www.borgeswines.com/)

Tipo: Tinto

Região: Dão

Ano: 2007

Castas: Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Roriz

O Produtor: O produtor não necessita de mais apresentações pois já foi apresentado um vinho seu na Experiência do Vinho. É o mesmo produtor do Dão Meia Encosta 2001.

O Vinho: Cor Ruby. Aroma a frutos vermelhos com notas de especiarias. Na boca é frutado e encorpado. Final persistente.

Este vinho é ideal para acompanhar aves e queijos.

Periquita Tinto 2004

2011-12-15T01:15:00.000-08:00

Produtor: José Maria da Fonseca (http://www.jmf.pt/)

Tipo: Tinto

Região: Península de Setúbal

Ano: 2004

Castas: Castelão, Trincadeira e Aragonez

O Produtor: A José Maria da Fonseca é um negócio de família com actividade vinícola desde 1834. Possui cerca de 700 hectares de vinha e uma adega com tecnologia de última geração.

O Vinho: Cor Rubi. Aroma a frutos vermelhos. Na boca é frutado com taninos suaves. Final médio.

Este vinho é ideal para acompanhar carne assada e queijos com sabor intenso.

Uma pequena curiosidade: foi criada em 1993, a confraria do Periquita.

Quinta da Terrugem Tinto 2007

2011-12-14T01:03:00.000-08:00

Produtor: Aliança Vinhos de Portugal
(http://www.alianca.pt/)

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2007

Castas: Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira Preta

O Produtor: Em 1927, 11 associados liderados por Domingos Silva e Ângelo Neves, fundaram em Sangalhos (Anadia), a Aliança, que conta já com mais de 80 anos de vida. Esta iniciou desde logo a sua actividade exportando para o Brasil, África e Europa. Hoje, mais de 50% da sua produção destina-se à exportação, sobretudo de vinhos, espumantes e aguardentes ( imagem de marca da Aliança em Portugal e nos cerca de 60 países para onde exporta). Em 2007, o Comendador José Berardo adquiriu o capital maioritário da Aliança, passando esta a pertencer ao Grupo Bacalhôa e tendo sido a designação social das Caves Aliança S.A alterada para Aliança Vinhos de Portugal S.A., momento em que se procedeu igualmente a uma mudança da imagem institucional.

O Vinho: Cor púrpura. Aroma complexo, onde é possivel identificar frutos maduros, chocolate e alguns fumados. Na boca apresenta-se como um vinho frutado com taninos elegantes e uma acidez moderada. Final longo e persistente.

Este vinho é ideal para acompanhar carnes de caça e queijos.

Cabeça de Toiro Reserva 2008

2011-12-13T01:36:00.001-08:00

Produtor: Caves Velhas - Grupo Enoport
(http://www.enoport.com/)

Tipo: Tinto

Região: Tejo

Ano: 2008

Castas: Touriga Nacional e Castelão

O Produtor: O Grupo Enoport é constituído por 5 quintas em diferentes regiões de Portugal, Quinta da Devesa, Quinta Beirã, Quinta S. João Batista, Quinta Boição, Herdade Machede. A Quinta Devesa está situada na região demarcada dos Vinhos Verdes. A Quinta Beirã localiza-se na região Demarcada do Dão, freguesia de Lageosa, concelho de Viseu. A Quinta de S. João Batista localiza-se na freguesia da Brogueira, concelho de Torres Novas. A Quinta do Boição está localizada em Bucelas. A Herdade Machede está situada a 7 Km de Évora.

O Vinho: Cor granada. Aroma a frutos vermelhos maduros. Na boca é frutado e encorpado. Final harmonioso.

Este vinho é ideal para acompanhar peixe no forno e pratos de carne.

Fundanus Prestige Tinto 2008

2011-12-07T02:54:00.001-08:00

Produtor: Adega Cooperativa do Fundão
(http://www.adegafundao.com/)

Tipo: Tinto

Região: Beira Interior

Ano: 2008

Castas: Aragonês e Jaen

O Produtor: O produtor não necessita de mais apresentações pois já foi apresentado um vinho seu na Experiência do Vinho. É o mesmo produtor do Praça Velha Garrafeira Tinto 2007.

O Vinho: Cor vermelho Rubi. Aroma a frutos silvestres com um toque de caramelo. Na boca é macio, com taninos equilibrados. Final longo e persistente.

Este vinho é ideal para acompanhar carnes no forno.

Esteva Tinto 2010

2011-12-05T09:58:00.001-08:00

Produtor: Sogrape Vinhos (http://www.sograpevinhos.eu/)
Casa Ferrerinha

Tipo: Tinto

Região: Douro

Ano: 2010

Castas: Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca,Touriga Nacional.

O Produtor: O produtor não necessita de mais apresentações pois já foi apresentado um vinho seu na Experiência do Vinho. É o mesmo produtor do Ferreira Porto late bottled vintage 2000.

O Vinho: Cor vermelho rubi. Aroma a frutos vermelhos e balsâmicos com nuances de chocolate e notas florais. Na boca mostra-se equilibrado, com taninos equilibrados, nota-se a presença dos frutos vermelhos. Final médio e harmonioso. Em resumo, um vinho corrente que não compromete.
Este vinho é ideal para acompanhar qualquer tipo de aves, carnes variadas e peixes no forno.

Roquevale Tinto 2005

2011-12-04T02:42:00.001-08:00

Produtor: Roquevale (http://www.roquevale.pt/)

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2005

Castas: Aragonês, Alfrocheiro, Cabernet Sauvignon.

O Produtor: O produtor não necessita de mais apresentações pois já foi apresentado um vinho seu na Experiência do Vinho. É o mesmo produtor do Tinto da Talha 2007.

O Vinho: Cor granada. Aroma a frutos vermelhos e silvestres, notas de especiarias e baunilha. Na boca tem boa estrutura, taninos complexos. Final persistente.
Para quem gosta de vinhos com presença de madeira não pode deixar de provar este vinho, tem uma simbiose perfeita a fruta e madeira.
Este vinho deve ser acompanhado com pratos de carne de panela (Ex: Cozido à Portuguesa), massas compostas e queijos de pasta dura.

Herdade do Pinheiro Tinto 2006

2011-12-04T02:28:00.001-08:00

Produtor: Herdade do Pinheiro (http://www.herdadedopinheiro.com.pt/)

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2006

Castas: Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon.

O Produtor: A Herdade do Pinheiro é propriedade da família Silvestre Ferreira, que há mais de cem anos iniciou a produção e comercialização de vinhos. Esta herdade está localizada na região de Ferreira do Alentejo, Distrito de Beja.

O Vinho: Cor vermelho escuro. Aroma frutado, ameixa madura. Na boca mostra a sua boa estrutura, intensidade média com um final longo. Uma surpresa, pois não é um típico alentejano.
Este vinho deve ser acompanho por pratos de carne bem condimentados ou queijos com sabor intenso.

Meandro do Vale Meão 2009

2011-12-01T15:33:00.000-08:00

Produtor: Quinta do Vale Meão (http://www.quintadovalemeao.pt/)

Tipo: Tinto

Região: Douro

Ano: 2009

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Sousão.

Preço: 10.90 €

O Produtor: Em 1877, D. Antónia Adelaide Ferreira, comprou em hasta pública 300 Hectares de terra virgem à câmara de Vila Nova de Foz Côa. Após o desaparecimento de D. Antónia a quinta manteve-se na posse dos seus descendentes. A partir dos anos 70, Francisco Javier de Olazabal, trineto de D. Antónia, assumiu a gestão e iniciou um longo processo de aquisição de partes indivisas dos seus familiares e co-proprietários. Em 1994 tornou-se juntamente com os seus descendentes o único proprietário da quinta. Até então as uvas eram vendidas à empresa A.A. Ferreira S.A., mas em 1998, Francisco Javier de Olazabal renunciou ao cargo de presidente da A.A. Ferreira S.A. e dedicou-se juntamente com o seu filho enólogo Francisco de Olazabal y Nicolau de Almeida, à produção, envelhecimento e comercialização de vinhos da quinta, constituindo assim a sociedade F.Olazabal & Filhos, Lda.

O Vinho: Cor rubi. Aroma intenso a frutos vermelhos e floral. Na boca mostra-se encorpado, acidez média, frutado, boa estrutura de taninos, final longo e persistente.
Este vinho deve ser acompanho por pratos de carne bem condimentados.

Guadalupe Selection Tinto 2008

2011-11-28T15:44:00.001-08:00

Produtor: Quinta do Quetzal (http://www.quintadoquetzal.com/)

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2008

Castas: Syrah, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro e Aragonez

O Produtor: A Quinta do Quetzal, que se encontra situada em Vila de Frades, concelho da Vidigueira, em 2003 procedeu à reconversão de uma parte das vinhas velhas, mantendo, no entanto, alguns talhões de elevado potencial enológico.
Nas vinhas novas foram plantadas as castas que se julgou serem as mais adequadas ao terroir: Roupeiro, Antão Vaz e Trincadeira (a predominar), Aragonês, Petit Syrah, Alfrocheiro, Alicante Bouschet e Cabermet Sauvignon.
E assim, com base nestas vinhas e neste terroir, os enólogos José Portela (enólogo residente) e Rui Reguinga (enólogo consultor) propõe-se a produzir vinhos "com perfis próprios, únicos e apaixonantes".

O Vinho: Cor granada. Aroma de frutas negras, com alguma compota, especiaria e chocolate amargo. Na boca apresenta-se equilibrado, elegante, longo e persistente.

Este vinho deve ser acompanhado com pratos bastante condimentados.

Porta de Cavaleiros Touriga Nacional 2007

2011-11-27T22:45:00.000-08:00

Produtor: Caves de São João (http://www.cavessaojoao.com/)

Tipo: Tinto

Região: Dão

Ano: 2007

Castas: Touriga nacional

Preço: 6.90 €

O Produtor: As Caves de São João foram fundadas em 1920 no concelho de Anadia, pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa. Inicialmente dedicavam-se ao comércio de vinhos finos do Douro e licores. Nos anos 30 foi interdita a elaboração dos vinhos do Porto fora de Vila Nova de Gaia, passando então as Caves de São João a comercial vinhos de mesa da Bairrada e a produzir espumantes naturais com a ajuda do enólogo francês Gaston Mainousson.
Nos anos 40 iniciaram a exportação de vinhos para o mercado brasileiro, e pouco depois, para as colónias portuguesas em África.
No final da década de 50 nasceu uma marca muito célebre da bairrada, "Frei João" e um pouco mais tarde foi também lançada uma marca da região demarcada do Dão, "Porta de Cavaleiros".

O Vinho: Cor granada. Aroma frutado e floral, caracteristico da casta Touriga Nacional. Na boca é de porte médio, com persistência, final adocicado e aveludado, presença de taninos firmes.
Este vinho deve ser acompanhado com pratos de carne.

Quinta de Sant'Ana Tinto 2008

2011-11-23T01:35:00.001-08:00

Produtor: Quinta de Sant'Ana (http://www.quintadesantana.com/)

Tipo: Tinto

Região: Lisboa

Ano: 2008

Castas: Touriga Nacional, Merlot e Aragonez

O Produtor: A Quinta de Sant’Ana situa-se em Gradil, perto da Malveira, no coração da Estremadura, a região que, há séculos, abastecia Lisboa de fruta fresca, vinho, legumes, leite e carne. É uma propriedade histórica de família, que confina directamente com a “Tapada de Mafra“, a qual ocupa uma área de 1.187 hectares e era outrora a coutada de caça dos reis de Portugal, sendo, hoje, um parque de vida selvagem e uma reserva natural.
A Quinta de Sant´Ana é formada por 9 hectares de vinhas, 20 hectares de mata e 12 hectares de pomares e prados selvagens. A vinicultura constitui o foco das actividades.

O Vinho: Cor rubi. Aromas com alguma complexidade a frutos vermelhos. Na boca é elegante, bem estruturado e com final longo. Este vinho foi, de facto, uma agradável surpresa.

Este vinho deve ser acompanhado por pratos de carne grelhada ou assados.

Tinto da Talha 2007

2011-11-20T06:42:00.001-08:00

Produtor: Roquevale (http://www.roquevale.pt/)

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2007

Castas: Trincadeira, Castelão e Aragonez

O Produtor: A adega Roquevale foi criada em 1989. No seu início a empresa recorreu a enólogos exteriores de prestígio. Desde 1996, Joana Roque do Vale, tornou-se a enóloga responsável da empresa, dando assim continuidade ao negócio de 3 gerações da família Roque do Vale.
A adega e a sede estão localizadas na herdade de Monte Branco, entre o Redondo e a Serra D'Ossa, no distrito de Évora. A adega tem capacidade para vinificar 2 milhões de Kg de uvas por ano, e possui capacidade de engarrafamento de 6.000 garrafas / hora.
A Roquevale está dividida por duas herdades no concelho do Redondo, Monte Branco (produção de uvas brancas) e a Herdade da Madeira Nova de Cima (produção de vinhas tintas), com uma área total de vinha que ronda os 185 hectares.

O Vinho: Cor vermelho rubi, aspecto límpido. Aroma a frutos vermelhos maduros. Sabor frutado, macio e com algum corpo, fim médio.
Bom para acompanhar pratos de peixe no forno e pratos de carne de panela.

Foral de Montemor Reserva Tinto 2008

2011-11-16T14:57:00.001-08:00

Produtor: Sociedade Agrícola Gabriel Dias e Irmãs, Lda (http://www.couteiro-mor.com/)

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2008

Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah

O Produtor: A Herdade do Menir foi adquirida por Gabriel Francisco sendo, em 1986, doada aos seus filhos. Na sua génese esta quinta tinha o nome de "Courela do Guita". Em 1988 foi constituída a Sociedade Agrícola Gabriel Dias e Irmãs, Lda, sediada na Herdade do Menir, concelho de Montemor-o-Novo, distrito de Évora.
Numa fase inicial as uvas produzidas por esta sociedade agrícola eram vendidas às adegas cooperativas de Pegões e de Borba. Em 1990-1991 foi construída a adega, com o objectivo de vinificar as próprias uvas. Em 1991 foi produzido o primeiro vinho de marca comercial Couteiro-Mor.
Na actualidade a prioridade da empresa é a vinificação exclusiva de uvas próprias.
Neste momento a sociedade possui uma área total de 265,5 ha correspondendo a uma área de 121 ha de implantação de vinha. Esta área está dividida em 5 parcelas: Herdade do Raimundo (107ha, sendo 11ha de vinha), Courela do Campo Frio (16ha, sendo 10ha de vinha), Herdade da Granja (60ha, sendo 39ha de vinha), Herdade do Guião (33ha, sendo 31ha de vinha) e a Herdade do Menir (49,5ha, sendo 24ha de vinha).

O Vinho: Aroma a frutos silvestres maduros. Na boca é encorpado, com taninos discretos e com um toque amargo mas agradável.

Um vinho tipicamente alentejano que deixamos como sugestão de acompanhamento pratos de carne e queijos fortes.

Herdade de São Miguel 2010 Colheita Seleccionada

2011-11-13T09:52:00.001-08:00

Produtor: Herdade de São Miguel (http://www.herdadesaomiguel.com/)

Tipo:Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2010

Castas: Alicante Bouschet, Aragon, Cabernet Sauvignon, Trincadeira

O Produtor: O produtor não necessita de mais apresentações pois foi o primeiro produtor a ser referido na Experiência do Vinho. É o mesmo produtor do Cicónia 2010 e do Herdade de São Miguel Reserva 2009.

O Vinho: Cor negra. Aroma a frutos vermelhos e especiarias. Na boca é equilibrado, frutado, com uma boa estrutura de taninos que lhe trazem um final longo. Devido à boa estrutura de taninos acreditamos que se conservará mais uns anos em garrafa, apesar de já estar em boas condições para se consumir.

Bom para acompanhar pratos de carne. Sugestão carne assada no forno.

Pimenta Preta Tinto 2009

2011-11-13T07:59:00.001-08:00

Produtor: Logowines (http://www.logowines.pt/)

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2009

Castas: Aragonez, Trincadeira e Syrah

O Produtor: A Logowines foi criada em 2007, quando Filipe de Botton e Alexandre Relvas decidiram concretizar o seu sonho e avançaram com a plantação de vinha, na região do Alentejo. Nos 75 hectares de vinha, foi dada prioridade às castas: Aragonês, Touriga Nacional e Alicante Bouschet.

O Vinho: Um vinho que claramente, me parece, ser cedo de mais para o consumir. Tem uma cor ruby escuro. Aroma intenso e muito frutado. Taninos muito presentes e com um breve fim de boca.

É um vinho que poderá ser acompanhado com queijos, pratos de carne e massas

Praça Velha Garrafeira Tinto 2007

2011-11-04T01:50:00.000-07:00

Produtor: Adega Cooperativa do Fundão

Tipo: Tinto

Região: Beira Interior

Ano: 2007

Castas: Jaen e Trincadeira

O Produtor: A Adega Cooperativa do Fundão foi criada em 1949 por 30 sócios, que neste momento já ascendem a mais de 1000. Produz um considerável número de referências, em que todas são feitas exclusivamente com uvas provenientes das vinhas dos seus associados.

O Vinho: Cor ruby escuro. Aroma intenso com algumas notas de frutos secos. Vinho com significante estrutura, elegante e com final de boca persistente.

É um vinho que poderá ser acompanhado com uma comida algo condimentada. Sugestão: rojões.

Quinta do Cardo Tinto 2007

2011-11-04T01:49:00.000-07:00

Produtor: Companhia das Quintas

Tipo: Tinto

Região: Beira Interior

Ano: 2007

Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz

O Produtor: A Companhia das Quintas foi criada em 1999 com a participação do Eng. Miguel Pais do Amaral, BANIF Capital, PME Investimentos e Agrocapital, dedicando-se exclusivamente ao sector de bebidas, vinhos e destilados.
Esta holding é detentora ou operadora de cinco quintas e seis adegas nas mais representativas regiões vinícolas de Portual: Quinta da Fronteira (Douro), Quinta do Cardo em Figueira de Castelo Rodrigo (Beira Interior), Quinta de Pancas (Lisboa), Quinta da Romeira (Bucelas) e Herdade da Farizoa em Borba (Alentejo).

O Vinho: Cor ruby escuro. Aroma floral. Na boca é encorpado, taninos aveludados e presença de fruta madura. Final longo e agradável.

Este vinho deve ser acompanhado por pratos de carne grelhada ou massas.

Quinta da Lixa 2010

2011-11-02T02:13:00.000-07:00

Produtor: Quinta da Lixa Soc Agrícola (http://www.quintadalixa.pt/)

Tipo: Verde Branco

Região: Vinhos Verdes

Ano: 2010

Castas: Loureiro e Trajadura

Preço: 2.99 €

O Produtor: Quinta da Lixa Soc Agrícola teve origem em 1986, designando-se na altura Soporvin - Sociedade Portuguesa de Vinhos. A fundação é da responsabilidade da família Meireles, que possuía uns vinhedos ao redor da vila da Lixa. Inicialmente toda a produção era vendida a granel, mas devido à qualidade e aceitação dos vinhos optaram por avançar para o engarrafamento. Em 1998, foi adquirida a Quinta da Lixa que actualmente dá nome à empresa. Esta quinta tem uma área de 10 hectares.

O Vinho: Cor citrina. Aroma frutado com notas florais. Na boca é seco frutado, complexo e persistente. É um vinho muito equilibrado.

Este vinho deve ser acompanhado por pratos de peixe ou marisco.

Dão Meia Encosta Tinto 2001

2011-11-02T02:10:00.000-07:00

Produtor: Vinhos Borges (http://www.borgeswines.com/)

Tipo: Tinto

Região: Dão

Ano: 2001

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro

O Produtor: Vinhos Borges foi fundada em 1884 pelos irmãos Francisco e António Borges. A sua produção é dividida por 3 quintas, Quinta de Simaens, região dos vinhos verdes, Quinta da Soalheira, região do Douro e Quinta de São Simão da Aguieira, região do Dão.

O Vinho: Vinho de corpo médio e aveludado, sabor muito suave, aroma discreto, cor ruby, Notou-se uma pequena evolução no copo, onde evidenciou um pouco dos seus taninos. Trata-se de uma vinho com 10 anos e com 12 graus de álcool, fugindo assim à moda corrente de vinho encorpado e com mais teor alcoólico. Para que não se perca o que este vinho ainda tem para nos oferecer nesta altura, deveremos acompanha-lo com pratos delicados, com pouco tempero.

Ermelinda Freitas Tinto 2007

2011-10-25T12:17:00.000-07:00

Produtor: Casa Ermelinda Freitas (http://www.ermelindafreitas.pt/)

Tipo: Tinto

Região: Sado

Ano: 2007

Castas: Castelão

Preço: 3.99 €

O Produtor: Ermelinda Freitas é produtora em Fernando Pó. Durante a sua vida e com a ajuda do seu marido dedicou-se aos vinhos, tendo a sua filha, Leonor Freitas, após a morte de seu pai, continuado a obra. Leonor Freitas representa a 4º geração com tradição vinícola nesta família. A partir de 1997 iniciou a produção com marca própria.

O Vinho: Cor Rubi. Aroma frutado. Na boca demonstra os tâninos médios e final longo.
Um bom vinho na relação qualidade/preço.

Acompanha bem com carnes vermelhas.

Ferreira Porto late bottled vintage 2000

2011-10-24T01:31:00.000-07:00

Produtor: Sogrape Vinhos (http://www.sograpevinhos.eu/)
Casa Ferrerinha

Tipo: Vinho do Porto Tinto

Região: Douro

Ano: 2000

Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela e Rufete

Preço: 14.59 €

O Produtor: Dona Antónia Adelaide Ferreira, carinhosamente conhecida por "Ferreirinha" ou "Ferreirinha-da-Régua" pelas gentes da terra, está na origem do nome Casa Ferreira. Dona Antónia herdou o negócio de vinhos no Douro dos seus antepassados. Negócio esse que teve origem no século XVIII. O avô, Bernardo Ferreira, inspirou José (Pai) e António (tio), a lançar esta empresa que hoje é um dos símbolos dos vinhos do Douro. Após a morte de Dona Antónia, esta empresa passou a ser uma sociedade por quotas, adequando-se desta forma ao mercado, mantendo as raízes de qualidade obtidas através das suas quintas no Douro.

O Vinho: Cor vermelha rubi. Aroma intenso a frutos vermelhos, chocolate, aromas florais e toque de especiarias. Na boca é um vinho com corpo e muito equilibrado entre a doçura e os tanínos. Final persistente com aroma franco de boca.

Este é um vinho para se servir preferencialmente simples. Poderá também acompanhar algumas sobremesas de chocolate e cremes ou tartes.

Comentário do Enólogo: “As apreciações ao vinho que estão descritas foram feitas logo após o engarrafamento. Neste momento o vinho já está mais evoluído, ganhou em complexidade e harmonia e começam a aparecer os chamados aromas terciários.” Luis Sottomayor

Herdade de São Miguel Reserva Tinto 2009

2011-10-18T11:57:00.000-07:00

Produtor: Herdade de São Miguel (http://www.herdadesaomiguel.com/)

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2009

Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon

O Produtor: O produtor não necessita de mais apresentações pois foi o primeiro produtor a ser referido na Experiência do Vinho. É o mesmo produtor do Cicónia 2010 .

O Vinho: Este vinho teve uma produção limitada 13900 garrafas, por curiosidade a que degustamos foi a Nº 00909. Este vinho é uma selecção das melhores uvas das castas Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon. É um vinho equilibrado, como de resto este produtor já nos habituou. Tem uma cor de ameixa negra. Aroma a frutos vermelhos e alguma baunilha. Na boca é encorpado, aromas e taninos bem vivos.

Acompanha bem com carnes condimentadas, queijos secos e curados.

Herdade da Pimenta Tinto 2009

2011-10-16T14:53:00.000-07:00

Produtor: Logowines (http://www.logowines.pt/)

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2009

Castas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional

O Produtor: A Logowines foi criada em 2007, quando Filipe de Botton e Alexandre Relvas decidiram concretizar o seu sonho e avançaram com a plantação de vinha, na região do Alentejo. Nos 75 hectares de vinha, foi dada prioridade às castas: Aragonês, Touriga Nacional e Alicante Bouschet.

O Vinho: Antes de mais: trata-se de um vinho muito equilibrado. É um vinho de cor vermelho cereja. O odor complexo. Teve um estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que provavelmente lhe conferiru o paladar frutado e elegante que para mim o caracteriza. Tem um final de boca longo e agradávelmente complexo.

Acompanha bem com comidas condimentas, mas não demasiado. Pode acompanhar com algumas massas ou mesmo queijos. Acho que vai bem com um peixe assado no forno.

Giroflé 2010

2011-10-10T06:32:00.000-07:00

Produtor: VDS - Vinhos do Douro Superior

Tipo: Verde Branco

Região: Vinho Verde

Ano: 2010

Castas: Loureiro

Preço: 4.49€

O Produtor: A VDS foi fundada em 1999, no coração do Douro Superior. Desde então procuram extrair o melhor dessa região, combinando a enologia de vanguarda com a tradição de pisa pé nos lagares de granito.

O Vinho: Cor Amarelo fraco. Aroma suave e fresco, notas florais e de louro. Na boca, acidez equilibrada, muito fresco. Final médio a notar-se ligeiramente a acidez.

Consideramos que é um vinho que pode ser servido como entrada, a acompanhar mariscos ou peixe grelhado.

Uma palavra também para o rótulo bem conseguido e apelativo.

Duque de Viseu Tinto 2008

2011-10-03T03:49:00.000-07:00

Produtor: Sogrape Vinhos (http://www.sograpevinhos.eu/)
Quinta dos Carvalhais (http://www.quintadoscarvalhais.eu/)

Tipo: Tinto

Região: Dão

Ano: 2008

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro

Preço: 3.90€

O Produtor: A Quinta dos Carvalhais fica situada no concelho de Mangualde. Esta quinta foi adquirida pela Sogrape em 1990, onde começaram a implementar as principais castas da região e onde instalaram uma moderna adega.

O Vinho: Cor vermelha rubi. Aroma com boa intensidade, frutos vermelhos, com toques florais e notas de especiarias. Na boca, taninos suaves e redondos, aroma muito intenso e frutado, corpo médio.

Consideramos que é um vinho gastronómico, para acompanhar pratos de carne, aves e queijos.

Fosco Tinto 2007

2011-09-26T01:40:00.000-07:00

Produtor: Herdade do Arrepiado Velho (www.arrepiadovelho.com/)

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2007

Castas: Touriga Nacional (80%) e Syrah (20%)

Preço: 6.15€

O Produtor: A Herdade do Arrepiado Velho situa-se a norte da localidade de Sousel (Portalegre). Dispõe de uma adega própria, equipada com a mais avançada tecnologia disponível, devidamente dimensionada para a produção de vinhos de excelência.
Para além da produção de vinho, a Sociedade Agrícola da Herdade do Arrepiado Velho dedica-se também à exploração de olival e à criação de bovinos de raça Charolesa.
A vinha está plantada em solos xistosos de acentuados declives com temperaturas amenas e abundância de água. A juntar à potencialidade natural desta vinha juntou-se a inovação e o conhecimento de David Booth (responsável pela viticultura) e António Maçanita (responsável pela enologia).

O Vinho: Cor violeta concentrado, nariz intenso com notas florais provenientes da Touriga Nacional. Presença de alguma madeira proveniente do estágio em carvalho francês. Taninos presentes. Boa persistência na boca.

Consideramos que é um vinho para acompanhar pratos de carne algo condimentados, cozido à portuguesa ou mesmo queijos intensos.

Este vinho foi degustado no âmbito de um encontro de sete pessoas (para este fim) de que somos integrantes, sendo degustado a par com o Quinta dos Picões Tinto 2006., sendo o Fosco Tinto 2007 o preferido.

Quinta dos Loridos Tinto 2008

2011-09-25T15:46:00.000-07:00

Produtor: Bacalhôa (www.bacalhoa.com)

Tipo: Tinto

Região: Lisboa

Ano: 2008

Castas: Merlot, Castelão

Preço: 7.75€

O Produtor: A Bacalhôa é uma empresa que dispensa apresentações no meio vinícula. Foi fundada em 1922. Desde da sua fundação até então, tem-se colocado numa posição sólida no mercado vinícula. É também considerada por alguns um dos mais inovadores produtores de vinhos em Portugal.

No início da sua actividade produzia vinhos com uvas da região de Palmela. Actualmente produz vinhos nas regiões mais importantes de Portugal: Alentejo, Península de Setúbal, Lisboa, Bairrada, Dão e Douro.

Alguns números interessantes sobre a Bacalhôa, tem capacidade para 20 milhões de litros, 15.000 barricas de carvalho, a área de vinhas é aproximadamente 1.000 hectares.

O Vinho: Cor límpida, vermelho escuro, lágrima bastante marcada. Aroma vivo com alguma complexidade, frutos vermelhos, com toques a madeira. Na boca, taninos presentes mas suaves e os frutos vermelhos marcam a sua presença. Equilibrado com bom corpo e final longo.

Consideramos que é um vinho para acompanhar pratos de carne elaborados.

Diálogo Branco 2010

2011-09-25T15:45:00.000-07:00

Produtor: Nieport (www.niepoort-vinhos.com)

Tipo: Branco

Região: Douro

Ano: 2010

Castas: Rabigato, Codega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical e outras

Preço: 9,80 €

O Produdor: Nieport é uma empresa de familia fundada em 1842, actualmente é conduzida pela quinta geração da familia. Esta familia foi adquirindo quintas, preservando algumas vinhas previamente existentes e plantando novas vinhas. Inicialmente dedicavam-se exclusivamente ao vinho do porto. Em 1993 lançou o seu primeiro vinho tinto (Redoma) e em 1995 lançou o seu primeiro vinho branco (Redoma), desde então até aos nossos dias nos brinda bom nectares.

O Vinho: Cor viva. Na boca demonstra acidez, com aromas de frutos de caroço e ligeiro carácter fumado. Final longo.

Um vinho para acompanhar pratos de peixe ou para beber como aperitivo.

Quinta dos Picões Tinto 2006

2011-09-23T01:48:00.000-07:00

Produtor: Casa Aranda (casarandapt.wordpress.com)

Tipo: Tinto

Região: Beiras

Ano: 2006

Castas: Jaen, Aragonês, Alfrocheiro e Rufete

Preço: 4.15 €

O Produtor: a Casa Aranda situa-se na região do Dão, entre a serra do Caramulo e a serra da Arrábida. Possui 22 hectares distribuidos por 4 vinhas. A altitude das vinhas varia entre os 400 e os 600 metros. O solo é granítico.

O Vinho: O vinho apresenta uma cor rubi. No nariz notamos aromas a frutos vermelhos, com ligeiro toque de madeira. Na boca apresenta uma estrutura de taninos equilibrados, com um bom corpo.

Consideramos que é um vinho para acompanhar uma refeição de carnes leves ou queijo.

Ciconia Tinto 2010

2011-09-15T15:47:00.000-07:00

Produtor: Herdade de São Miguel (www.herdadesaomiguel.com)

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Ano: 2010

Castas: Aragonês, Syrah e Touriga Nacional

Preço: 3.75€ (Garrafeira Nacional)

O Produdor: Este vinho vem do Alentejo, mais propriamente do concelho do Redondo, Herdade de São Miguel. A herdade possui 35 hectares de vinha, os seus solos são franco-argilosos, derivados de xisto. Para além de produção de vinhos na Herdade de São Miguel são preservadas espécies em vias de extinção, o burro de Mirandela e o garrano do Gerês.

O Vinho: O Ciconia 2010 Tinto chegou-nos através de uma sugestão de uma colaboradora da Garrafeira Nacional. E em boa hora aceitámos a sugestão, pois é um vinho com uma boa relação qualidade/preço. Uma palavra também para o rótulo atraente.
Não nos parece obra do acaso este vinho jovem ser duplamente premiado (Medalha de Prata no International Wine Challenge e Medalha de Ouro no Selections Mondiales des Vins - Canada).
O vinho apresenta uma cor avermelhada quase opaco. Bastante atraente no nariz mostrando a sua juvenilidade, aromas a frutos vermelhos maduros . Na boca apresenta uma estrutura de taninos equilibrada, intensidade média.

É um vinho ideal para acompanhar comida pouco condimentada, como por exemplo: carnes brancas, carnes vermelhas, massas ou mesmo bacalhau. Graças ao seu equilibrio, pode também ser bebido "por si só", na companhia de uma boa conversa!

Primeira Mensagem

2011-09-14T01:42:00.000-07:00

Este blog surge como um desafio de dois amigos!

Aqui pretende-se eternizar as nossas conversas e experiências em torno dos vinhos que temos oportunidade de provar, o que nos obrigará a uma análise mais criteriosa e elucidativa de cada um deles.

Somos dois principiantes no imenso mundo da enologia e, temos clara noção de que temos muito para conhecer e para aprender. Não somos enólogos...somos quanto muito (aspirantes a) enófilos.

Esperamos que os posts que se seguem sejam do vosso agrado e merecedores dos vossos comentários. Este é um tema cuja subjectividade está incontornavelmente presente, logo se cada pessoa contribuir com o seu ponto de vista sobre cada vinho, talvez venhamos a estar perante um blog útil e interessante para todos os amantes desta arte.

Bem vindos e boas degustações!

Cláudio Moreira & Carlos Veludo